Presentazione del libro 'Tradizioni identitarie' ad Agliè

Domenica 25 ottobre 2026, la sede dell’Associazione Culturale I.R.i.D.E. ospita il lancio del libro di Sandra Baruzzi e Maurizio Bertodatto (Edizioni Pedrini). Un viaggio tra l'arte culinaria del Cavolo Verza di Montalto Dora e l'artigianato d'eccellenza delle Ceramiche di Castellamonte.

Il Canavese si racconta attraverso i suoi simboli più autentici in un evento culturale che unisce storia, artigianato, enogastronomia e aperture internazionali. Domenica 25 ottobre, alle 16.00, la splendida cornice dell’associazione culturale I.R.i.D.E. (Via Principe Amedeo 15, Agliè) farà da sfondo alla presentazione del volume “Tradizioni identitarie. Cavolo verza di Montalto Dora e Ceramiche di Castellamonte”.

L'incontro - condotto dallo scrittore e critico d’arte Gianni Cordero - si svolgerà in una location d'eccezione: il giardino d'epoca frequentato da Guido Gozzano, proprio sulla storica panchina del poeta e ai piedi del cipresso centenario piantato nel giorno della sua scomparsa. In caso di maltempo, l’evento si sposterà all'interno dei locali della proprietà.

Programma

• Saluti istituzionali di Marco Succio (Sindaco di Agliè) e Pasquale Mazza (Sindaco di Castellamonte).

• Contributi di Vitaliano Alessio Stefanoni (responsabile comunicazione C.N.A.) e Chen Ming (Presidente di ANGI).

• Letture di versi poetici, accompagnate dalle note musicali degli allievi dell’associazione “Liceo Musicale di Rivarolo”, sotto la direzione di Sonia Magliano.

Per l'occasione, gli ospiti avranno inoltre l'opportunità esclusiva di visitare la galleria della sede, che custodisce una preziosa raccolta di opere di artisti cinesi contemporanei. Le ceramiche non saranno solo raccontate, ma mostrate dal vivo dai maestri artigiani della ceramica d’eccellenza Katia Gianotti, Roberto Perino, Padre Giose e il figlio Corrado Camerlo.

Curato nei minimi dettagli dagli autori Sandra Baruzzi e Maurizio Bertodatto, e pubblicato da Edizioni Pedrini, il volume di 172 pagine interamente a colori fotografa un legame vivo e fertile. Il testo mette in luce come le stufe e le pentole in ceramica di Castellamonte diventino strumenti di un racconto visivo dove il food design e il food styling incontrano le ricette di chef stellati.

Protagonista assoluto della tavola è il Cavolo Verza, simbolo della storica Sagra di Montalto Dora. Il volume non si limita ai confini locali, ma si apre al confronto globale, tracciando parallelismi con realtà internazionali come Jeju Island in Corea del Sud e Wenzhou in Cina.

La presentazione è a ingresso libero e maggiori informazioni e prenotazioni si possono avere al numero 3939988875.