Mercato della Terra e della Biodiversità

Nella giornata di martedì 19 ottobre 2021 al mattino riprenderanno le attività di animazione legate al progetto del Mercato Settimanale della Terra e della Biodiversità di San Giorgio Canavese.

In particolare nella giornata del 19 ottobre il mercato diventerà il fulcro delle attività di riattivazione della comunità attraverso il coinvolgimento dei bambini della scuola materna "Carlo Botta" e degli anziani delle Case di Riposo, che avranno modo di visitare la nuova via dedicata ai produttori, con l'intento di favorire la condivisione  e gli scambi relazionali intergenerazionali sui temi della stagionalità dei prodotti e della riscoperta delle antiche ricette che rappresentano la tradizione culinaria del nostro territorio.

Attraverso l'elaborazione di ricette antiche e moderne a base di prodotti locali si intende creare una relazione tra comunità locale e favorire la riscoperta del mercato come luogo settimanale di incontro e scambio.