Passeggiata di Cappuccetto Rosso

La natura, seppur tra una pioggia e l’altra, si è risvegliata: ormai gli alberi dei boschi sono pieni di foglie
di un bel verde brillante, qua e là sbucano fiori tra i sassi dei muretti a secco: approfittate di questa
ricchezza e venite con noi sul “Sentiero delle Pietre Bianche” alla PASSEGGIATA DI CAPPUCCETTO ROSSO
Montalenghe, con le sue colline, le sue campagne pianeggianti e la sua posizione geografica strategica, è
ricco di bio-diversità, di tracce storiche e di ricchezze naturalistiche.
In paese, in una manciata di case, trovate
- l’accoglienza di ACINI E ROSE, una casa vacanze con appartamenti e camere “su misura” per tutte le
esigenze (parenti e amici che vi vengono a fare visita, famiglie che viaggiano insieme, gruppi di
amici in cerca di prelibatezze eno-gastronomiche)
- i prodotti a km. 0 di TONSO ORNELLA, un’azienda agricola ha fatto della bio-diversità la sua
caratteristica: in questa stagione, oltre alle prime verdurine croccanti della primavera, ci sono le
fragole, rosse, succose, profumate
- il miele dell’ALVEARE DI PAPI, prodotto dalle api di Roberto che, guarda caso, vanno ad impollinare
anche le fragole di Ornella
- il sapere del dott. MATTEO BRONZINI, biologo nutrizionista, prezioso per la nostra salute e il nostro
benessere
- molto altro … ma vogliamo farvelo scoprire “sul posto” …
La giornata sarà strutturata con varie attività e vari appuntamenti, rivolti a grandi e piccini, amanti della
natura, della cucina, del benessere e della salute.
 ore 14,30 CUOR DI FRAGOLA / MOSTRA-MERCATO dove troverete le fragole di ORNELLA e il miele
di ROBERTO
 ore 14,45 CUOR DI FRAGOLA / PILLOLE DI BENESSERE con il dott. Matteo Bronzini – biologo
nutrizionista – che ci farà scoprire le innumerevoli proprietà di questi due alimenti per la nostra
alimentazione e salute
(incontro gratuito per il quale non è prevista prenotazione)
 ore 15,00 ritrovo per la PASSEGGIATA DI CAPPUCCETTO ROSSO e ore 15,30 partenza
(prenotazione obbligatoria entro sabato 27 maggio - € 5,00 a persona – bambini gratuiti fino a 10
anni) – vedi sotto il programma dettagliato
 ore 16,00 CUOR DI FRAGOLA / SHOW-COOKING … per coloro che sono appassionati di cucina e un
po’ meno delle camminate …
Nella grande cucina di Acini e Rose verranno preparate 4 golose ricette utilizzando le fragole ed il
miele: una cheese-cake a freddo, una New York cheese-cake (quella cotta), dei muffins vegani con
ripieno di coulis di fragole, una torta fragole e mascarpone
(prenotazione gradita - € 5,00 a persona per contributo spese)
 ore 17,30 CUOR DI FRAGOLA / PILLOLE DI BENESSERE con il dott. Matteo Bronzini – verrà
riproposto l’appuntamento del primo pomeriggio, ma qualche novità potrebbe sempre esserci
(incontro gratuito per il quale non è prevista prenotazione)
 ore 18,00 distribuzione infuso alle fragole (e altre erbe/frutti) per tutti