Il distretto in villa, mostra mercato

Domenica 29 settembre 2024 si terrà a Burolo presso la prestigiosa sede di Villa Pasta in via Parrocchia 15
a partire dalle 10 alle ore 17 la Prima Edizione della Mostra Mercato dei Prodotti del Distretto del Cibo e
del Vino “Mombarone, Serra Morenica e Naviglio di Ivrea”.

Si tratta del primo evento ospitato sul territorio a seguito della creazione del Distretto. Lo scopo è di
presentare al pubblico le eccellenze enogastronomiche del territorio. Saranno presenti all’evento aziende
produttrici e produttori che illustreranno ai presenti le singolarità di ciò che rende unica l’area del
Mombarone, Serra Morenica e del Naviglio di Ivrea. Un’area particolare e ricca che offre un passaggio
dalle pendici montane del Mombarone lungo la naturale e caratteristica collina della Serra Morenica fino
alla piana attraversata dallo storico Naviglio di Ivrea.
A mezzogiorno l’evento sarà allietato con il pranzo a cura della PRO LOCO DI BUROLO che servirà la
specialità locale ovvero le “Tagliatelle al ragù di Cinghiale”.
La Mostra Mercato si snoda all’interno del suggestivo parco e dimora di VILLA PASTA, un luogo davvero
unico nel suo genere, ricco di storia con spazi interni e esterni per dare la possibilità di realizzare diversi
momenti tematici.
Una Villa che nei secoli ha mantenuto il fascino della storicità, passando da Villa Nobiliare a Noviziato per
le Suore dell’immacolata Concezione di Ivrea. Le stesse Suore, unite da un profondo legame con la
popolazione Burolese, hanno donato il complesso immobiliare al Comune di Burolo. Lo splendore delle
sale affrescate, dell’immenso parco e della Chiesa, rimangono un segno indelebile della storia e della vita
del Paese. Ed è proprio in questo contesto che la promozione dei prodotti e delle eccellenze del Distretto
assumono ancor di più il valore aggiunto di appartenenza ad un territorio unico nella sua bellezza.
La giornata sarà allietata con MUSICA TRADIZIONALE del territorio canavesano e piemontese, che ci
rimanda ai tempi delle sagre e delle feste improvvisate sull’aia.
Il Distretto del Cibo e del Vino “Mombarone, Serra Morenica e Naviglio di Ivrea” nasce nel marzo di
quest’anno con lo scopo di promuovere, tutelare e valorizzare la produzione di cibo e vino nel territorio
dei comuni di Alice Castello, Albiano d'Ivrea, Andrate, Azeglio, Bollengo, Borgofranco d'Ivrea,
Borgomasino, Burolo, Caravino, Carema, Cascinette d'Ivrea, Chiaverano, Cossano Canavese, Ivrea,
Maglione, Mongrando, Montalto Dora, Nomaglio, Palazzo Canavese, Piverone, Settimo Rottaro, Settimo

Vittone, Vestignè, Villareggia, Borgo d'Ale, Moncrivello, Cavaglià, Cerrione, Donato, Dorzano, Magnano,
Roppolo, Sala Biellese, Salussola, Torrazzo, Viverone, Zimone, Zubiena. Vi aderiscono inoltre oltre cento
aziende e le organizzazioni quali la CIA Agricoltori delle Alpi, la Coldiretti Torino, la Confagricoltura
Torino, la Cantina della Serra, la Cantina Produttori Nebbiolo di Carema, il GAL Valli del Canavese, CNA,
Confesercenti, Consulta nazionale dei Distretti del cibo e Città Metropolitana di Torino.
“Il Distretto del cibo e del vino nasce dalla volontà di dare visibilità ad un territorio, che, dopo i fasti
industriali, si trova a riscoprire le qualità delle produzioni agroalimentari, con coltivazioni e
trasformazioni di materie prime di eccellenza e qualità. L’enogastronomia, dovrà diventare un volano
attrattivo per richiamare un turismo sempre più votato alla sostenibilità e alla ricerca di prodotti che
hanno il sapore della tradizione e della genuinità, collegato alla Storia, alla Cultura ed alla bellezza dei
nostri luoghi. Gli attori principali saranno le aziende, i produttori e i trasformatori, sorretti e sostenuti
nella promozione dai propri amministratori. L’eccellenza nel comparto agroalimentare è, in Italia, ad
appannaggio dei Piccoli Comuni con oltre il 90% di denominazioni ricadenti nei loro territori. Noi
abbiamo tutto il necessario per essere della partita e vincere una scommessa che ci impegnerà in un
costante e duro lavoro. Le premesse per riuscirci ci sono, anche se abbiamo avuto il riconoscimento
dalla Regione Piemonte da poco tempo, il numero di associati sta crescendo, e auspichiamo che continui
a crescere, togliendo le titubanze che ancora sono presenti in alcuni. Adesso è tempo di passare ai fatti,
per cui si parte, e dopo alcune presenze in ambiti di promozione regionale, iniziamo a far conoscere le
nostre eccellenze al territorio con la mostra mercato di domenica 29 settembre a Burolo. Una mostra
mercato che si deve replicare su tutto il Distretto, perché è fondamentale, prima di far conoscere i
prodotti fuori dal territorio, sia il territorio stesso a conoscere e valorizzare quanto possiede!” Franco
Cominetto, Presidente del Distretto del Cibo e del Vino “Mombarone, Serra Morenica e Naviglio di
Ivrea” e Sindaco del Comune di Burolo.

PROGRAMMA:

ore 10.00 Apertura Mostra Mercato dei prodotti del Distretto
ore 12.00/14.00 Tagliatelle al Ragù di Cinghiale – Specialità della PRO LOCO di BUROLO
ore 10.00/17.00 Duo musicale FOLK
ore 17.00 Chiusura Mostra Mercato
€ 10.00 il costo del biglietto con Tasca Porta bicchiere + 2 degustazioni